Bitkilerde kalsiyum eksikliği, kalsiyum bütün canlılar da aynı işlemi görür ve aynı etkilere sahiptir. Bir bitkide kalsiyumun temel görevi bitkinin dik durmasını sağlamaktır. Çünkü kalsiyum bitkilerin hücre duvarlarının yapısına katılır ve bitkiyi ayakta tutar. Bazı bitkiler yana doğru kayar, kırılmalar olur bunun temel sebebi bitkide kalsiyum eksikliğidir.

Çünkü bu bitkide hücre duvarı tam olarak oluşmamıştır. Kalsiyumun bitkiler için bir diğer temel görevi ise büyümelerini sağlamaktır. Kalsiyum minerali bitkilerde kök yolu ile bitkinin bünyesine alınmaktadır. Eğer ki bitkide fazla derecede kalsiyum var ise bitki köküne sinyal yollayarak kalsiyum alımını durdurur.

Bitkilerde kalsiyumun görevi yaprakların klorofil yapısında bulunmakta olan bazı enzimleri bir araya getirmektir. Bu enzimler tek başlarına bir anlam ifade etmez iken, kalsiyum aracılığı ile bir araya gelerek, yaprakta beyin görevi sağlarlar. Bundan dolayı yaprağın içerisinde bulunan elementlerin fazlalığı ya da azlığı köke sinyal olarak gider ve böylece alınması gerekli ise alınır fazla ise durdurulur. Kalsiyumu eksik olan bitki neye ihtiyacı olduğunu bilemez bu sebepten dolayı da bazı elementleri gereğinden fazla bazılarını da gereğinden daha az alır. Aslında bilinçli ya da bilinçsiz olarak bitkiden koparılan her yaprak, o bitkiye ait koparılmış bir beyni ifade etmektedir.

Kalsiyum hem bahçe bitkileri yetiştiriciliğinde hem de tarla ziraatin de çok önemlidir. Bu yüzden bitki beslenmesi için en önemli elementlerden bir tanesi olup toprağın yapısını iyileştirme özelliğine sahiptir. Kalsiyum minerali olmadan bitkiler büyüme sağlayamaz. Bitki için hem meyvesinde hem de yapraklarında yeterli derecede kalsiyum var ise bitki düzgün gelişir düzgün büyür ve hasat sonrası kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan sıkıntılar yaşanmaz. Kalsiyum bitkiler için çok değerli bir element olup, nitrat ile üründe verim ve kaliteyi artırır. Kalsiyum hareketsiz bir element olduğu için bitkinin yaprak ve meyvelerine kök aracılığı ile ve su yolu ile ulaşmaktadır. Bitkilerde kalsiyum eksikliği olmaması için düzenli olarak kök bölgesinde suda çözünebilir kalsiyum vermek gerekir. Bitkilerde yine düzenli olarak kullanılan kalsiyum nitrat dengesiz kalsiyum alımından kaynaklanmakta olan sıkıntıları engeller.

Bitkilerde kalsiyum eksikliği bitkinin renginin, meyvelerin ise kalite ve sağlamlığının verimsiz olmasını sağlar. Bitkinin hızlı büyümesi büyüme ile orantılı olarak kalsiyum gerektirir. Böylece bitkinin hücre duvarı ve hücre zarı düzgün bir şekilde oluşur. Bitkilerde kalsiyum eksikliği özellikle meyve veren bitkiler de ekonomik kayıplara da neden olmaktadır. Bitkilerde yeterli miktarda alınan kalsiyum meyve, yumru ve tokumun verimini ve sağlamlığın artırarak raf ömürlerini uzatmaktadır.