Yumurtada Kalsiyum Var Mı, Sağlığa olan birçok faydası bakımından oldukça değerli bir besin olan yumurta, küçük büyük herkes tarafından oldukça severek tüketilen gıdalardan biridir. Tüketilebilecek en sağlıklı ve lezzetli bir gıda olan yumurta, büyük bir oranda protein, vitamin ve mineral kaynağıdır. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurta, beyin için oldukça önemli olan kolin maddesinin içerir, kalp hastalığına iyi gelir ve kolesterolü olumsuz yönde etkilemez.
Yumurta kahvaltıda krep ya da omlet olarak, hamur işlerinde de sık kullanılır ve oldukça şifalı ve lezzetli olması bakımından birçok kişi tarafından oldukça severek tüketilir.
Yüksek miktarda kalsiyum, demir, çinko, protein ve folik asit içeren yumurta bu içeriği sayesinde sağlığımızı olumlu yönde etkiler. Kalsiyum denildiği zaman insanın aklına ilk olarak süt, yoğurt ve peynir gibi süt ürünleri gelir. Ancak günlük beslenmede oldukça büyük bir öneme sahip olan kalsiyum, süt ürünleri dışında birçok farklı gıdada bulunmaktadır. Yaşam boyu sağlığımızı destekleyen önemli bir mineral olan kalsiyum, vücudun birçok görevini yerine getirebilmesini sağlar ve kasların işlevlerinde, kemik ve diş yapısının güçlenmesinde ve kanın pıhtılaşmasının sağlanmasında oldukça büyük öneme sahip olan yaşamsal bir mineraldir. Bu nedenle büyümenin ve kemik yapısının geliştiği ergenlik döneminde, gebelik ve emzirme dönemlerinde ve kemik yapısının erime riskinin arttığı menopoz döneminde vücuda yeteri kadar kalsiyum alınması oldukça büyük önem taşımaktadır.
1 adet yumurtada 28 mg kalsiyum bulunmaktadır ve bu da günlük kalsiyum ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilmektedir. Buradan da anlaşılabileceği gibi Yumurta iyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra aynı zamanda kalsiyum minerali bakımından da oldukça zengin bir besindir.
